Jag ska ha några tjejer på lunch och detta passar väl med lite sallad.
4 portioner
4 färska gula lökar
1 paprika
Smör
Salt, svartpeppar
6-8 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven prästost
4 portioner
4 färska gula lökar
1 paprika
Smör
Salt, svartpeppar
6-8 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven prästost
Oliver
Gör så här
Skiva löken och fräs den i smör i en stor stekpanna tills den blir mjuk tillsätt paprika och låt fräsa lite.. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop ägg och gräddmjölk. Häll smeten i pannan och strö över osten. Lyft på löken och paprikan så att smeten kan rinna ner och lägg i några oliver. Stek tills omeletten stelnar. Vänd den med hjälp av ett fat eller en annan stekpanna i samma storlek och stek på andra sidan. Servera varm eller kall med en sallad och ev tunna skivor skinka.
Gör så här
Skiva löken och fräs den i smör i en stor stekpanna tills den blir mjuk tillsätt paprika och låt fräsa lite.. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop ägg och gräddmjölk. Häll smeten i pannan och strö över osten. Lyft på löken och paprikan så att smeten kan rinna ner och lägg i några oliver. Stek tills omeletten stelnar. Vänd den med hjälp av ett fat eller en annan stekpanna i samma storlek och stek på andra sidan. Servera varm eller kall med en sallad och ev tunna skivor skinka.
Ser riktigt gott ut. Dina kompisar har tur som får komma hem till dig och äta nyttig ostfrittata.
SvaraRaderaJo, fast de är inte LCHF:are men dom vet att jag äter så här så det ska nog gå bra. Jag tror det blir bra.
SvaraRadera