4 personer
1 kg räkor ca 600 g skalade
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
ev lite chili
1 msk olivolja
1 dl vin
1 dl grädde, 40 %
2 msk hackad basilika
salt och peppar
1. Skala räkorna. Hacka schalottenlök och vitlök. Fräs lök, vitlök och chili i olivolja.
2. Tillsätt vin och grädde. Låt såsen puttra några minuter. Lägg ner räkor och basilika. Smaka av med salt. Låt allt bli varmt. Serveras med broccoli och blomkål.
Var kom chilin från?
SvaraRaderaKul att du såg att det kan vara chili i receptet. Själv brukar jag ta bort det eftersom jag kan bli alergisk mot chili och paprika. Men ibland tar jag lite lite för smakens skull. Har rättat i receptet så nu kan man välja hur stark man vill ha rätten.
SvaraRadera