måndag 26 maj 2008
Hamburgare med Cole slaw & vitlöksdressing
En god lunchrätt eller grilla burgare på helgen.
4 personer
600 g nötfärs
4-8 msk matlagningsgrädde
1 knivsudd piripiri
salt och peppar
Cole Slaw
4 dl riven vitkål
2 dl riven morot
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
2 msk rödvinsvinäger
1 msk Dijonsenap
salt och grovmalen svartpeppar
Vitlöksdressing
½ dl majonnäs
½ dl crème fraiche
2 klyftor pressad vitlök
2 krm italiensk salladskrydda
Hamburgare: Blanda ihop ingredienserna och krydda. Forma till hamburgare, ta ett glas eller en plastburk i lagom storlek för att få lika stora burgare och stek ett par minuter på vardera sida i stekpanna eller lägg på grillen.
Cole slaw: Blanda samman ingredienserna och smaka av med salt och grovmalen svartpeppar. Salladen kan göras några timmar innan.
Vitlöksdressing: Blanda samman ingredienserna och smaka av. Dressingen kan göras dagen innan. Lägg hamburgaren på en tallrik med sallad underst sedan lite dressing, och avsluta med cole slaw.
Härliga recept! Jag ska absolut prova några recept, och hoppas på fler! :P
SvaraRaderaTack. Jätteroligt att du gillar mina recept. Ochs självklart kommer här fler recept.
SvaraRaderaÄntligen en blogg där man kan få inspiration på mat och recept! TOPPEN!! :-)
SvaraRaderaTack maria för att du gillar bloggen. Roligt att du hittat hit.
SvaraRadera