BROCCOLITIMBALER

Jättegoda timbaler till julskinkan. Om du i stället vill ha det till fisk kan du tillsätta några droppar citronsaft och lite citronrasp.

4 personer
350 g broccoli
2 ägg
1 dl vispgrädde
salt
svartpeppar

vitlökspulver
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj små cocotte-formar väl. Koka broccolin mjuk. Låt broccolin rinna av och svalna lite. Lägg den tillsammans med övriga ingredienser i matberedare eller mixer och kör till en slät puré. Fördela blandningen i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min i vattenbad eller på full effekt ca 4-5 min i mikrovågsugn.

Lycka till och God Jul!