Snabbsaltad gurka

Jättegod till kycklinglevermoussen som finns under juli 2008

1 liter vatten
½ dl salt
2 tsk socker
2 msk ättiksprit
1 kg västeråsgurkor
10-12 dillkronor
ev 10-12 svartvinbärsblad

Rör lagen så att socker och salt löser sig. Borsta och skölj gurkorna och bladen noga. Pricka gurkorna så går saltet in fortare. Och nu är det några som protesterar mot sockret som ingår ovan men tänk på att det är bara 2 tsk och att det är 1 l vatten i lagen och den slänger du när gurkorna är uppätna så det kan inte vara så mycket man får i sig. Det här blir väldigt stor skillnad mot den söta inlaggda gurka som säljs färdig i glasburk i affären.