söndag 13 juli 2008

Sallad med kycklinglever

2 portioner
1 påse blandsallad
2 tomater
1 bit gurka
200 g kycklinglever
100 g rökt sidfläsk
2 ägg stekt

Ansa och skölj salladen, riv och lägg i en salladsskål.
Skålla och flå tomaterna, kärna ur dem. Skär tomatköttet i små bitar och lägg i salladen.
Stek levern i smör ca 3 minuter, lägg dem i salladen.
Skär fläsket i små tärningar och stek dem i ca 5 minuter och lägg i salladen.
Blanda ingredienserna till vinägretten och häll den över salladen.
Stek äggen och lägg ovanpå salladen.

Inga kommentarer: