Strömmingslåda

Fören tid sedan gjorde jag en himla god strömmingslåda, så ta del och njut.

4 portioner
600 g strömmingsfiléer
1 tub anjovis
2 dl grädde
1 msk ketchup
lite dill

Klipp av ryggfenan på strömmingarna, ta en liten dutt anjovis på varje filé och rulla eller vik ihop. Rör ut ketchupen i grädden och slå över fisken. Klipp dillen över och grädda i ugn i 175 grader ca 20-25 minuter.