onsdag 10 augusti 2011

Min tonfiskbiff med tomatsalsa

2 pers

2 tonfiskbiffar
1 brk gröna bönor
1 brk coctailtomater eller krossade
10-20 oliver
2 vitlöksklyftor
1/2 citron, saften
1 tsk timjan
salt och peppar
smör

Gör så här:
Stek tonfisken i portionsbitar med salt och nymald peppar.
Ta upp fisken ur pannan och slå i tomater och bönor, pressa i vitlök och citron. Lägg i oliver i pannan. Smaka av med salt och peppar och rör i timjan. Häll upp tomatsalsan i en skål och lägg på tonfisken ovanpå. Klart att servera med någon fet och god sås. Vi tog citronmajonäs. Men det går bra med bea också.

Inga kommentarer: