måndag 19 maj 2008

Bearnaisesmör


Supergott som tillbehör till grillköttet.

200 g smör
2 tsk smulad, torkad dragon
2 msk finhackad, färsk persilja
2 tsk vinäger
2 schalottenlök eller ½ gul lök

Lägg löken i en food processor och kör igång med kniven, lägg ner kryddor och kör snabbt igen. Tillsätt vinäger och smör i klickar och kör igen.

Rulla i smörgåspapper eller lägg i en serveringsskål.

2 kommentarer:

sara osman sa...

den här bloggen hamnar på favoriter! ;D

MiaP sa...

Tack Sara och roligt att du hittat hit.