Schweizerfärs

En god färsrätt för vardagen. Så den här lagas på måndag.

4 personer
500 g nöt- eller blandfärs
1 pkt stekta bacontärningar
1 hackad lök
2 ägg
2 dl vispgrädde
3 dl riven ost
salt och pepar
Krydda med franska örter, eller timjan och persilja

Fräs lök och bacon, låt svalna. Blanda samman allt och häll i smord form. Gräddas i 200 grader i ugn på mittenfalsen i ca 45-50 minuter.

Äts med kokt färsk broccoli.