Skink och ostsallad

4 portioner
400 g blandad sallad
200 g ost, t ex Västerbotten
100 g lufttorkad skinka
100 g soltorkade tomater
100 g strimlade sugar snaps
50 g valnötter
2 finhackade bananschalottenlökar
ca 1/4 dl olivolja
ca 1 msk balsamvinäger
basilika salt och peppar

Gör så här:
Skär osten i kuber och blanda med övriga ingredienser förutom skinkan. Smaka av salladen med salt och peppar. Lägg upp och toppa med skinkan.