Timjanbiffar

4 portioner

400 g köttfärs
2 äggulor
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
1 tsk salt
1 dl hackad gräslök
2 dl vispgrädde
smör

Gör så här:

Blanda färsen med äggulor, salt, peppar, gräslök och timjan. Tillsätt grädde lite i taget. Forma 8 små biffar. Stek dem i smör ca 3 min på varje sida. Servera med sallad.