söndag 18 maj 2008

Snabb vaniljpannacotta med blåbär

Söndag och kanske det passar med lite dessert idag.

4 pers
4 dl vispgrädde, lättvispad
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
(1 tsk flytande sackarin)
1 påse snabbgelantinmix
1 pkt färska blåbär eller hallon

Blanda lättvispad grädde med vaniljpulver ev socker och snabbgelantin.
Fyll i portionskålar eller glas.
Ställ i kylen i 10 minuter.
Lägg på bär och servera.

2 kommentarer:

Kristina sa...

Jag försökte göra denna snabba pannacotta och misslyckades totalt. Det är ju bara grädde med gelatin. För mig klumpade sig gelatinet så det hela fick en mindre aptitlig konsistens. Då skulle jag rekommendera färska bär med vispad grädde istället.

MiaP sa...

Jag hade inga problem utan det gick utmärkt. Jag tror att det är bra om man inte vispar grädden för hårt för det blir det ju av gelatinet.